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Nível de Serviço no Gerenciamento do Estoque
O gerenciamento de estoque tem como objetivo principal garantir que o produto esteja disponível no momento e nas quantidade requisitadas. Uma maior disponibilidade do produto requer maiores custos de estoque, graças às incertezas existentes no ciclo do pedido e na demanda.
Os custos com o Nível de Serviço não podem resultar em prejuízo para a organização. Deve-se encontrar um equilíbrio saudável, entre ambos. Existem preocupações na relação custo x nível de serviço a serem adotadas pelo gestor. As principais são:
- As necessidades de serviço dos clientes devem ser satisfeitas dentro de limites negociáveis de custo, na visão do atual enfoque integrado da administração logística (custo benefício do serviço x lucro gerado);
- Quando o nível de serviço já se encontrar em patamares elevados, suas melhorias são mais caras e devem ser analisadas, quanto a serem ou não implementadas
Trade-off Custo x Nível de Serviço
O principal dilema enfrentado no dia a dia das empresas, no que tange a administração de estoque, refere-se a possibilidade de reduzir custos sem afetar os níveis de serviços praticados. Nesse sentido, o gestor precisa balancear o estoque de modo a ponderar esses agentes mediante os fatores externos como natureza do negócio, grau de exigência dos clientes e complexidade da cadeia de suprimentos.
Ballou complementa a ideia propondo a existência de um nível de serviço ótimo que maximiza a função do lucro constituído pela receita menos o custo logístico da operação, como pode ser visto no gráfico abaixo.
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